Cukor je v našej každodennej strave všadeprítomný. Postupom času ho výrobcovia začali pridávať takmer všade. prečo? Jednoducho, pretože cukor je veľmi návykový. Bohužiaľ, cukor nie je váš priateľ, ak je vaším cieľom chudnutie.
V tomto článku nájdete tipy, ako zastaviť konzumáciu cukru, aby ste konečne optimalizovali chudnutie.
Je cukor naozaj taký zlý?
Je dôležité zaujímať sa o účinky cukrov na naše zdravie. Tu je niekoľko príkladov:
1) Nízka nutričná hodnota
Potraviny s vysokým obsahom cukru zvyčajne nie sú také výživné, ako by ste dúfali. Väčšina potravín obsahujúcich pridaný cukor (ako je zmrzlina, pečivo alebo cukríky) má totiž vo všeobecnosti nízku nutričnú hodnotu. To znamená, že z nich získate veľmi malý zdravotný prínos, pretože obsahujú veľmi málo dobrých živín. V dôsledku toho dostanete hlad oveľa rýchlejšie, ak si dáte pečivo s vysokým obsahom cukru ako ovocie. (rovnaké množstvo kalórií)
2) Cukrovka
Viacerí vedci skúmali súvislosť medzi množstvom dostupného cukru a rizikom vzniku cukrovky. Zistili, že čím vyššie množstvo cukru je k dispozícii, tým väčšia je šanca na rozvoj cukrovky.
Koľko cukru v priemere skonzumujeme?
Priemerná spotreba cukru medzi dospelými sa pohybuje medzi 25 a 35 kilogramami cukru na francúzsku osobu každý rok. Toto je stále priveľa. V posledných rokoch sme boli svedkami nárastu reklamných spotov, ktoré nabádali ľudí, aby konzumovali menej cukru.
Podľa WHO (Svetová zdravotnícka organizácia) by ste 10 % denných kalórií mali skonzumovať vo forme cukru. 5% by bolo ešte lepšie. To predstavuje približne: maximálne 25 gramov denne, teda 6 lyžíc.
Robí vám cukor tuk?
Nadváha je horúcou témou už niekoľko rokov a je to tak správne. Približne 1 z 2 Francúzov má nadváhu. Čo je ešte horšie, takmer 15 % populácie trpí obezitou.
Cukor je zdrojom energie.
Jedným z prvých cieľov fitness programu je určiť si množstvo jedla, ktoré zodpovedá vašej postave a vášmu životnému štýlu, potom sa pokúsiť obmedziť spotrebu všetkého nadbytočného, aby ste vytvorili kalorický deficit a naštartovali chudnutie.
Bohužiaľ, cukor je jedným z hlavných vinníkov priberania, pretože obsahuje toľko kalórií. Ak teraz zjete viac, ako potrebujete, uložíte si extra energiu ako tuk.
Ťažkosti s odvykaním od cukru
Jedným z najväčších problémov pri chudnutí je vylúčenie potravín, ktoré náš mozog chce. To je miesto, kde má veľa ľudí ťažkosti s vylúčením cukru zo svojej stravy.
Mozog túži po cukre, aby zvýšil dopamín (nazývaný hormón šťastia), ktorý môže byť hlavným znakom závislosti od cukru. Cukor tiež poskytuje rýchly príval energie, ktorý tiež zaplavuje mozog zlúčeninami, ktoré vo vás vyvolávajú pocit eufórie. Je ťažké prekonať túto túžbu po eufórii a je to jedna z najväčších výziev, ktorým ľudia čelia, keď sa snažia definitívne prestať s cukrom.
Tiež by ste mali vedieť, že existujú rôzne druhy cukrov s rôznymi názvami, čo vážne komplikuje úlohu, ak chcete znížiť spotrebu sladkých produktov.
6 účinných spôsobov, ako definitívne skoncovať s cukrom
Teraz, keď už máte nejaké informácie o vplyve cukru na našu váhu, tu je 7 tipov, ako prestať konzumovať nadmerný cukor:
1. Nahraďte sladené nápoje vodou
Mali by ste vedieť, že nápoje sú hlavným zdrojom pridaných cukrov v našej každodennej strave. Ak sa vám zdá voda príliš nevýrazná, skúste pridať aromatické bylinky (mäta, medovka, verbena). Môžete tiež ochutiť macerovaným alebo horúcim surovým ovocím. (citrón, pomaranč atď.)
Ako horúci nápoj má čaj zoštíhľujúci účinok, a preto by sa mal konzumovať s mierou. Tip na pitie väčšieho množstva čaju: investujte do čajového automatu. Taktiež, ak sa rozhodnete pre kávu, konzumujte ju bez cukru.
2. Opatrne s náhradami cukru
Aj keď neobsahujú žiadne kalórie, umelé sladidlá môžu byť až 600-krát sladšie ako bežný cukor, čo znamená, že váš mozog bude doslova zaplavený cukrami, čo vás často vedie k jednoduchšej túžbe po jedle. sladké.
3. Obmedzte ovocie
Všetci vieme, že ovocie je výborné pre vaše zdravie, treba si však dávať pozor, aby ste ich nekonzumovali priveľa, pretože niektoré obsahujú veľa cukrov. To je napríklad prípad liči s 15 g cukru na 100 g. To isté platí pre mango, banány alebo rozum. Konzumácia 2 až 3 plodov denne je viac než dostatočná.
4. Lepší spánok
Keď nám chýba spánok, je väčšia pravdepodobnosť, že sa vrhneme na mastné a sladké jedlá. Jednoducho, pretože nevylučujeme dostatok Leptínu (hormónu sýtosti). Nedostatok spánku v priebehu času bude mať preto tendenciu zvyšovať našu spotrebu cukru a prispeje k tomu, že budeme viac maškrtiť, čo spôsobí, že budeme tuční.
5. Postupne zastavujte cukor
Nie je potrebné náhle odstrániť z nášho jedálnička všetky potraviny s vysokým obsahom cukru. Naozaj veľmi rýchlo pocítite nedostatok a skončíte praskaním. Moja rada je skôr znižovať spotrebu týždeň po týždni.
Keď som bol malý, nemohol som jesť mäso bez „kečupu“ (veľmi sladkej paradajkovej omáčky). Aby som sa toho zbavil, znižoval som konzumáciu týždeň po týždni, aby si môj mozog zvykol. Až do dňa, keď som už necítila potrebu ho konzumovať. Tu som sa vzdal závislosti od kečupu.
6. Dešifrujte nutričné štítky
Ak pri nákupe narazíte na potravinu, ktorú nepoznáte, v prvom rade si prezriete etiketu na zadnej strane obalu. Práve nutričné označenie poskytuje určité množstvo informácií o danej potravine.
Ak chcete vedieť, či jedlo obsahuje veľa cukru, pozývam vás, aby ste sa vždy pozreli na líniu sacharidov “čího cukor ». To vám dá prvú predstavu o jeho nutričnej hodnote.