Aj keď som to už povedal veľakrát, stojí za to si to zapamätať: cestoviny na obed sú perfektné a nie je pravda, že sa po nich mastí, všetko závisí od dávok a omáčky!
Zasýti na dlhú dobu (má nižší glykemický index ako ryža a dáva rovnaké kalórie), o to viac, ak si vyberieme celozrnnú, bohatšiu na vlákninu… Tu som ju skombinovala s krevetami, aby jej dodali správne množstvo. bielkovín a s paradajkami a petržlenovou vňaťou, pretože trocha vitamínov a antioxidantov nikdy nechutí! Paradajka je bohatá na silný antioxidant lykopén a petržlen je baňa vitamínu C! 🙂
Chcete vedieť, ako upraviť dávky?
Líšia sa od človeka k človeku, preto sme tu my odborníci na výživu… 🙂 ale približne 80 g je v poriadku na prvý chodpričom ako jedno jedlo možno dávku zvýšiť na 100-110g.
Tu je recept… 🙂
Ingrediencie na celozrnné Pennette s krevetami a cherry paradajkami:
- 80 g celozrnného penne
- 12 cherry paradajok
- 120 g ošúpaných kreviet (čerstvých alebo mrazených)
- štedrá hrsť petržlenu
- 10 g extra panenského olivového oleja
- Soľ podľa chuti
- 1 strúčik cesnaku
- sušené chilli podľa chuti
Nutričné informácie:
- Kalórie: 387 kcal
- proteín: 29 g (20 g živočíšnej ochrany a 9 g rastlinnej ochrany)
- sacharidy: 42 g (škrob 36 g)
- lipidy: 12,7 g
Postup prípravy celozrnného Pennette s krevetami a cherry paradajkami:
Na panvici opražíme olúpaný strúčik cesnaku s olejom. Cherry paradajky nakrájajte na štvrtiny a potom ich pridajte na panvicu. Keď začnú vädnúť, pridajte sušenú čili papričku a vylúpané krevety a pár minút ich povarte.
Dochutíme soľou, potom pridáme predtým nasekanú petržlenovú vňať. Cestoviny uvarte vo veľkom množstve vriacej osolenej vody, potom ich ešte sceďte al dente a prihoďte na panvicu s omáčkou.
Jednoduchosť niekedy odmeňuje… 😉
Skontrolujte tiež
Keď som celý deň v štúdiu, dopoludnia a poobede, nevyhnutne dostanem hlad a…