Či už glazovaná, strúhaná alebo restovaná, mrkva je veľmi obľúbená u malých aj veľkých. Aj keď nie sú príliš očarujúce, ich oranžová farba priťahuje pohľady. Ak máte v chladničke poriadnu zásobu mrkvy, rôzne recepty, ktoré vám ponúkam v tomto článku, premenia mrkvu na chutné jedlo počas týždňa, výborný dezert alebo prečo nie nápoj.
Čo robiť s mrkvou, jednoduchý recept
Výhodou mrkvy je, že je všestranná, ak ste jej kúpili priveľa, existuje tisíc a jeden spôsob, ako ju prezentovať. Či už v šaláte s inou zeleninou (ako kapusta) alebo na zdravú večeru. Pripravte ich na pyré ako prílohu k mäsu alebo ich pridajte do polievky.
Ak si na záhrade pestujete mrkvu a máte jej neúrekom, doprajte rodine koláč mrkvový koláč alebo aj košíčky preliate tvarohovým krémom.
Nezabudnite si vrchnú časť mrkvy odložiť na dobré domáce pesto k špagetám alebo na omáčku chimichurri na grilované mäso.
Jednoduchá dusená mrkva môže byť skvelou oblohou na tanieri, pokvapkaná dobrou omáčkou z citróna a kôpru na zvýraznenie chuti bez toho, aby prebila prirodzenú sladkosť mrkvy.
Mrkva sa dá jesť surová v strúhanom šaláte, ale ak máte dosť obyčajnej mrkvy, nasledujúci index vás inšpiruje k jednoduchým a zdravým receptom.
Ak sa zdá, že nás nejaká zelenina prekvapuje každú sezónu, je to mrkva!. Všestranná zelenina, ktorá sa dá pripraviť surová, dusená, pečená v rúre, dusená na panvici. Ale aj v sladkých receptoch v dezerte. Tejto pestrofarebnej koreňovej zelenine pristane každé ročné obdobie. Zozbierala som pre vás tie najlepšie mrkvové recepty!!.
V tomto článku nájdete rôzne recepty na mrkvu vo všetkých omáčkach: krémové polievky, zimné či jarné šaláty. Tiež raňajkové recepty ako mrkvový džús a pomarančový džús. Alebo dokonca v dezertoch, najmä v slávnom americkom mrkvovom koláči alebo sušienkach atď.
Či už hľadáte jednoduchú zeleninovú prílohu na večeru alebo recept na veľkonočné menu, tieto mrkvové recepty určite dodajú vášmu stolu šmrnc.
Tu je výber +30 receptov na báze mrkvy:
 |
pórová polievka zemiaky pór : Bezmliečny, zdravý, lahodný, jednoduchý a rýchly a lacný vegetariánsky recept pripravený za menej ako 30 minút Objavte recept |
 |
Brokolicová a mrkvová polievka : Táto hustá brokolicová polievka v štýle polievky, bohatá na chuť a chuť, je neuveriteľne upokojujúca a ideálna na týždennú večeru po dlhom zimnom dni. Objavte recept |
 |
Šošovicový dhal, mrkvový špenát : vegetariánske jedlo, upokojujúce, chutné a bohaté na bielkoviny. Rýchly recept pripravený za menej ako 30 minút. Objavte recept |
 |
Mrkvový koláč : tieto malé plátky mrkvy a vysmiatej kravy sú chutná a elegantná príloha k predjedlu a predovšetkým prekvapivo jednoduchá na prípravu. Objavte recept |
 |
Velouté z koralovej šošovice a mrkvy : Veľmi jednoduchý recept, ktorý vyžaduje minimum ingrediencií a je ideálny na zdravú a rýchlu večeru. Objavte recept |
 |
Topinambur mrkva a smejúca sa kravská polievka : Základom je dobré velouté z topinamburu a mrkvy, zdravá, ľahká a detoxikačná polievka, ktorá nám umožní pokračovať v správnej strave. Objavte recept |
 |
Mrkvová polievka s pomarančom, zázvorom a rascou : Perfektný recept na Nový rok s touto chutnou pomarančovou mrkvovou polievkou ochutenou zázvorom a rascou. Objavte recept |
 |
Mrkvový hovädzí guláš : Hovädzí guláš je upokojujúce jedlo s jemným mäsom a bohatou smotanovou omáčkou. Objavte recept |
 |
Mrkvové pyré a guľôčka zlatej repy : roztlačená mrkva a repová zlatá guľa ochutená rascou ozdobená šalotkou skaramelizovanou v javorovom sirupe. Objavte recept |
 |
Na panvici vyprážaný cesnak a petržlenová mrkva : Príjemný vitamínový predkrm, ktorý si počas leta často robím s mrkvou opečenou na panvici, ktorá sa dá jesť teplá aj studená, ochutená cesnakom a petržlenovou vňaťou. Objavte recept |
 |
Mrkvové kurča a huby : Recept na kuracie mäso s olivami, šampiňónmi a mrkvou ochutené tymianom a bobkovým listom so smotanovou a redukovanou omáčkou viazanou s prídavkom kukuričného škrobu. Objavte recept |
 |
Tuniský mrkvový šalát : Omek Houria je chutný mrkvový šalát na tuniský spôsob ochutený korením a Harissou ozdobený natvrdo uvareným vajíčkom, tuniakom a čiernymi olivami. Objavte recept |
 |
Nakladaná mrkva : Recept je naozaj jednoduchý a zisťujem, že domáca je oveľa lepšia ako kyslé uhorky z obchodu a predovšetkým nám umožňuje trochu sa zamestnať. Objavte recept |
 |
Polievka z kapusty a mrkvy : Kapustová kapusta je zelená kapusta, ktorú nikdy nevarím a je mi jej škoda, pretože s touto polievkou som si naozaj pochutnal. Objavte recept |
 |
Pesto z mrkvových listov : Toto mrkvové pesto sa pripravuje veľmi jednoducho, podobne ako reďkovkové pesto, s ktorým som urobila lahodnú ochutenú polievku. Objavte recept |
 |
Marocký mrkvový šalát : jednoduché a svieže. Počas krásnych letných dní môžete sprevádzať grilované mäsá. Objavte recept |
 |
Fenikel tagine s mrkvou : Chutný tajine z feniklu a jahňaciny, takže dobré. Kompletné jedlo s mrkvou a hráškom. Objavte recept |
 |
Broskyňová a mrkvová šťava : Šťava z broskýň a mrkvy bez odstredivky, tradičná metóda našich mám, varenie je rýchle v rajnici, Objavte recept |
 |
Krém z mrkvovej rasce a kokosového mlieka : Zdravá mrkvová polievka s exotickými príchuťami s prídavkom kokosového mlieka, pretože je bohatá na železo a má vysoký obsah vlákniny. Objavte recept |
 |
Kefta fašírky s mrkvou : Tagine kefta s hráškom, chutné alžírske jedlo s mrkvou a hráškom. Objavte recept |
 |
Glazovaná mrkva : Glazovaná mrkva na panvici s maslom a medom je jednoduchý recept, ale taký chutný. Objavte recept |
 |
Brightonská polievka : Lahodné mrkvovo-zemiakové velouté s názvom Brightonská polievka, príjemný upokojujúci predjedlo s britskou príchuťou. Objavte recept |
 |
Polievka z mrkvových listov : Ekonomická, vegetariánska a anti-odpadová mrkvová polievka, ktorá vám umožní hodovať s minimom ingrediencií. Objavte recept |
 |
Mrkvová polievka so zázvorom : Chutné mrkvové velouté s čerstvým zázvorom, krémová polievka, ktorá je rýchla a jednoduchá na prípravu. Objavte recept |
 |
Mrkvový Gingham : Vichy Carrots, skvelá klasika francúzskej kuchyne, sú chutné a ľahko sa pripravujú ako horúci predkrm alebo ako príloha ku grilovanému mäsu či rybe. Objavte recept |
 |
mrkvová šťava : To piť je vítaná počas krásnych letných dní. Vitamínový nápoj. Objavte recept |
 |
Dusené teľacie mäso s mrkvou : Chutné dusené teľacie mäso s olivami, mrkvou a hubami, ktoré nám často pripravovala moja stará mama. Objavte recept |
 |
Polievka zo sladkých zemiakov a mrkvy: upokojujúca a krémová polievka zo sladkých zemiakov s mrkvou a kokosovým mliekom s thajskou príchuťou. Objavte recept |
 |
Mrkvový šalát s hrozienkami : Vynikajúci mrkvový šalát s hrozienkami, veľmi osviežujúce predjedlo ideálne na toto ročné obdobie s vinaigrette s príchuťou Mexika. Objavte recept |
 |
Staromódne mrkvové hovädzie mäso : klasika francúzskej kuchyne pre mňa hovädzia mrkva bez vína, staromódny recept. Toto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu. Objavte recept |
 |
Mrkvový koláčový koláč : Košíčky v štýle mrkvovej torty alebo jemný mrkvový koláč ochutený korením. Objavte recept |
 |
mrkvový koláč: strúhaná mrkva a hrozienka, špecialita a obľúbené americké občerstvenie. Objavte recept |
Mrkvová polievka s pomarančom
- 600 g mrkva
- 1 Cibuľa
- 1 oranžová šťava a kôra
- 1 ca-polievka olivový olej
- 500 ml vývar zeleninové alebo kuracie
- 1 strúčik cesnaku
- 1 spálňa čerstvý zázvor
- V hrnci alebo hrnci s hrubým dnom rozohrejeme olivový olej a pridáme cibuľu a cesnak.
- Na miernom ohni restujte asi 10 minút, kým cibuľa nezmäkne.
- Potom pridajte mrkvu nakrájanú na plátky, ako aj pomarančovú kôru a zázvor. Opražte asi 3 minúty.
- Zalejeme vývarom (môžeme pridať bobkový list) a prikryté dusíme asi 30 minút alebo kým sa mrkva neuvarí.
- Odstavte z ohňa a polievku rozmixujte do hladka.
- Vmiešajte pomarančovú šťavu a upravte korenie, ako aj konzistenciu polievky, ak je príliš hustá, pridajte trochu tekutiny.
- Ihneď podávajte posypané kmínovými semienkami a podľa potreby quenelle čerstvej smotany alebo plátkom pomaranča.