Krevety marinované v korení a citróne

Zastavujeme sa v New Orleans s týmto receptom na marinované krevety (krevety z New Orleans) s vynikajúcou chuťou: horká a korenistá, ale predovšetkým lahodná. Toto jedlo tvoria ingrediencie, ktoré zvýrazňujú chuť a voňavá redukovaná omáčka, marináda, ktorá má cenu zlata. Recept, ktorý bude súčasťou môjho nápadu na jedálny lístok rýchle recepty týždňa.

Recept na marinované krevety

Tieto krevety robím často na neworleánsky spôsob, ale ťažko sa mi fotí, najmä preto, že je to jedlo, ktoré sa jedáva horúce z rúry spolu s plátkami toastu a ryže, je to vynikajúce a zdravé. Ľahké jedlo, ktoré uspokojí aj tie najnáročnejšie maškrty.

Ak ma sledujete dlhšie, poznáte moju slabosť pre recepty s krevetami, navrhol som restované krevety, pečené krevety, krevety s pikantnou omáčkou, medom a pomarančom, krevetový dip, ktorý tiež pochádza z Louisiany atď. nápady Ponúkam vám index, čo robiť s krevetami.

Tento recept nie je rýchly, pretože marinovanie kreviet v omáčke trvá najmenej 30 minút, ale trpezlivosť stojí za to!!. Môžem vám povedať, že tieto krevety nám naozaj chutili.

Ako pripraviť pikantné marinované krevety:

Táto marináda sa skladá z ingrediencií, ktoré vo svojich skriniach nevyhnutne nenájdete, v prvom rade vás pozývam, aby ste si zozbierali všetky ingrediencie, aby ste si ich dopriali!!.

Výhodou tohto receptu je, že príprava a varenie sú rýchle (15 minút), čo sa týka marinády, dá sa pripraviť vopred. Je to ideálne jedlo na rušné všedné dni.

Maslová, korenistá marináda s dymovou chuťou, spojenie chutí, ktoré osloví milovníkov kreviet všeobecne. Nielen, že je to neuveriteľne dobré, ale je to aj jednoduché a recept, ktorý často pomáha.

Kuchyňa New Orleans:

Ak existuje miesto, ktoré by ste v Spojených štátoch nemali vynechať, je to New Orleans, milujem kuchyňu tohto mesta výrazne ovplyvnenú Francúzskom, Nemeckom, Talianskom, Španielskom, Haiti zmesou kultúr zoskupených do jednej kuchyne, ako sú beignets, Jambalayas, Etouuffées atď…

Ingrediencie, ktoré tvoria toto jedlo:

Krevety : Používam surové mrazené sivé krevety.

omáčka : omáčka Sriracha, ktorá prináša korenie, thajská omáčka jemnej chuti bez toho, aby sa zabudlo na omáčku Worcestershire.

Korenie : údená paprika, ktorú na tomto druhu jedla milujem so sladkou a údenou nôtou, čili prášok, ktorý dodáva farbu.

Bylinky : Sušené oregano, ktoré často používam pri varení, najmä preto, že je to bylinka, ktorá sa hodí ku krevetám.

Maslo : dodáva omáčke krémovosť.

Osobne často zdvojnásobujem množstvo kreviet, takže stačí na druhý deň prihriať, je to jedlo, ktoré vydrží v chladničke až 3 dni. Stačí zohriať a podávať.

Nápady na prílohu : Marinované krevety sa ľahko dopĺňajú:

Ak máte radi pikantnosť a pikantné omáčky, budete milovať túto marinádu, takú bohatú na maslo, koreniny a bylinky, ale na to potrebujete trpezlivosť, a preto musíme tieto krevety marinovať čo najdlhšie, zvyčajne 4 hodiny, ale pre uponáhľanejšiu konzervu skrátiť na 30 minút (minimálne).

Ako pripraviť tieto marinované krevety:

Recept si nevyžaduje žiadnu špeciálnu prípravu, stačí mať po ruke suroviny: maslo, olivový olej, krevety, koreniny, omáčky, citrón a bylinky.

1. Devein a ošúpte krevety (nechám si chvost).
2. Marinádu pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií na panvici odolnej voči rúre. Na miernom ohni necháme pár minút podusiť.
3. Po úplnom vychladnutí pridajte krevety do tejto marinády a vložte do chladničky aspoň na 30 minút až 4 hodiny (môžete nechať aj cez noc).
4. Pečieme 10 až 15 minút.

Tam!! večera je hotová 🙂 medzitým si môžeme pripraviť prílohu!!.

Zdroj: JoCooks

Svoje turné po Amerike ukončím tým, že vás vezmem do Louisiany Marinované krevety z New Orleans tým, že ich navrhnem CMUM, ktorého som krstnou mamou s témou Kedysi dávno Amerika ktorých organizátori sú ktorých organizátormi sú naše vtipné dámy Nat- Kuchyňa pre Voozenoo & Vivian – Čo jeme?

aperitív, aperitív, amuse-bouche, marináda, jednoduchý recept, Spojené štáty americké, zdravé varenie

Vianočné novoročné menu 2023