Palacinky mini verzia alebo cesta cereálne palacinky ideálne podávané na raňajky v miske s mliekom alebo na desiatu pre deti, jednoduchý a tak hravý recept.
Mini palacinky alebo cereálne palacinky
Milujem všetko, čo je dezert v mini verzii, či už sú to minikoláčiky alebo jednotlivé koláčiky, mliečne rolky atď. Zistil som, že je to nielen pekné vizuálne, ale aj veľmi praktické na uchovávanie v mrazničke.
Medzi nami, tieto mini palacinky len ťažko prehliadnete, sú také malé a jemne nafúknuté, v každom prípade to doma milujeme. Môžeme si vziať obľúbený recept, ktorý sa nám určite podarí, prinesieme si buď vrecúško, alebo ako ja malú fľaštičku najlepšie zo stlačiteľného plastu s jemnou špičkou.
jednoduchý recept na mini palacinky
V Spojených štátoch veľmi trendy mini palacinky veľkosti cereálií, ktoré sa dajú nasypať do misiek a vychutnať si s mliekom, no nielen!! môžete ich jednoducho pokvapkať javorovým sirupom, ozdobiť sezónnym ovocím a jesť vidličkou ako klasické palacinky. Na záver, s mliekom alebo bez, tieto mini palacinky potešia vaše deti, verte mi!!.
Zvyčajne používam svoju formu na palacinky, ktorú mi láskavo dal môj partner Williams Sonoma, ale na tieto palacinkové cereálie budete potrebovať iba nepriľnavú panvicu alebo ešte lepšie elektrický krepovač, vrecko Ziploc alebo jemné vrecko na fajčenie.
recept na obilné palacinky
Aby boli tieto mini palacinky úspešné, musíte zabezpečiť, aby cesto nebolo ani príliš tekuté (pretože sa pri varení roztečie a získate ploché palacinky), ani príliš husté (pretože cesto nie je možné pretiecť cez Ziploc taška alebo fľaša).
Tiež sa vyhnite hrudkám, ak je to potrebné, pretlačte cesto cez sito.
Na Candlemas som vyrobila dvojfarebné vírivé palacinky a použila som veľmi praktickú fľaštičku.
Keď je cesto hotové, nalejte ho buď do vrecka Ziploc alebo do malej fľaštičky s tenkou špičkou, je to dôležité, inak sú palacinky veľké.
Dobre vedieť :
- Ak sa rozhodnete použiť panvicu, zohrejte ju na strednom ohni a povrch potrite olejom. Uprednostňujem olej pred maslom, pretože to druhé zvykne chytať orieškovú farbu a posledné palacinky budú tmavšie.
- Keď je panvica horúca, experimentujte s palacinkou, aby ste otestovali konzistenciu cesta.
- Hneď ako sa na povrchu vytvoria malé bublinky, miniplacky vyklopte a pokračujte vo varení do zlatista.
Neváhajte pridať čokoládové lupienky, ale dávajte pozor, aby ste ich nevsypali do cesta, ale radšej cesto počas varenia posypali. Existuje aj známy recept na ultra jemné palacinky s banánom alebo jogurtom. Krátky !! pochopíte, všetky recepty na palacinky je dobré použiť do týchto mini palaciniek.
Recept na mini palacinky v cereálnom štýle
Cez týždeň je to každé ráno uponáhľané, pretože moje dcéry začínajú vyučovanie veľmi skoro, ale cez víkendy si radi sadneme pri dobrých výdatných raňajkách a tieto mini palacinky majú v mojej rodine veľký úspech. Moje dcéry často pripravujú rýchle raňajky s toastovým chlebom s arašidovým maslom alebo jablkovým maslom alebo mliečnou granolou.
Výhodou palaciniek je, že sa dajú pripraviť vopred a uložiť do mrazničky, potom ich jednoducho vložiť do mikrovlnky alebo deň vopred jednoducho vybrať a zjesť bez predhrievania.
Ďalšie nápady na víkendové raňajky alebo jesenný nedeľný brunch:
kaša z banánu a arašidového masla
Vegánske tekvicové vafle
Tekvicové pečené šišky
Vaječná Shakshuka
Brioškové čokoládové buchty {illusion}
Mini palacinky, jednoduchý základný recept
- 140 g múky
- 180 ml mlieko
- 40 g cukor
- 1 vajce
- 40 g maslo roztavený
- 2 spálňa prášok do pečiva
- 1 extrakt cac vaille
- ½ spálňa soľ
- V miske zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva a pridáme soľ.
- Urobte jamku a nalejte do nej mlieko, rozpustené a mierne vychladnuté maslo, vanilku a vajce.
- Tekuté ingrediencie spolu vyšľaháme elektrickým šľahačom alebo ručným šľahačom a potom ich pomaly vmiešame do suchých ingrediencií.
- Miešajte do hladka a bez hrudiek.
- V prípade potreby pridajte ďalšie 1-2 polievkové lyžice mlieka, ak je cesto príliš husté (ale nemalo by byť ani príliš tekuté).
- Cesto na palacinky necháme asi 5 minút odpočívať, kým sa panvica zohreje na strednom ohni.
- Panvicu zľahka vymastíme trochou oleja.
- Nalejte cesto na palacinky do stláčacej fľaše v štýle korenia alebo omáčky alebo dokonca vrecka Ziploc vyrezaním malého otvoru v spodnom rohu vrecka.
- Stlačte malé bodky na panvicu s horúcim cestom. Varte, kým sa na vrchu nevytvoria bubliny.
- Otočte špachtľou a varte, kým spodná strana nie je zlatohnedá, asi 1-2 minúty. Opakujte so zvyškom cesta, pričom panvicu medzi každým varením zľahka vymastíme.
S týmto receptom sa zúčastňujem potravinovej bitky, ktorej tvorcom je Jenna z blogu Jenna’s Bistro, ktorý spravuje Helen z blogu Keskonmangemaman?a našou krstnou mamou mesiaca je moja drahá Yolande z blogu na Patchouke a zvolená téma je: Dobré raňajky na dobrý začiatok dňa!!.
Zoznam účastníkov:
- vanessa z blogu Jedlá petit_bohnium
- Helen z blogu Keskonmangemaman?
- Michelle z pôžitkov domáceho blogu
- Thithoad z blogu Les délices de Thithoad
- Zika z blogu Zika’s kitchen
- Catalina z blogu Catin blog
- Viviane z blogu Čo jeme?
- Michele z blogu Croquant Fondant Gourmand
- Christine z blogu La cuisine de Poupoule
- Mauricette z blogu Momo délice
- Bea z blogu Béa’s little dish
- samar z blogu Moje kulinárske inšpirácie
- Brigitte z blogu Les filles, à table!
- Val z blogu The Palace of Flavours
- Nadine z blogu Keď Naď varí
- Silena z blogu Silenina kuchyňa
- Kokos z Nice z blogu Food Madness
- Nat z blogu Nath’s Delight and Flavour
- Josette z blogu La cuisine de Josette
- Sofia z blogu Plume et prose
- liliana z blogu Lilly’s Kitchen
- Natally z blogu Kuchyňa pre Voozenoo
- Christina z blogu Kulinársky blog pauza-príroda
- Muriel z blogu Petites marmites & compagnie
- Dill z blogu Moje recepty a iné…
- chlap z blogu Welcome to Guy59620
- Irisa z blogu Kuchyňa a farby
- Lina z blogu Hot Potato
- Fabienne z blogu Famoh – food & photography
- isca z blogu La cuisine d’ici a ISCA
- Natália z blogu Sugar and Spices
- Ázie z blogu Gourmandise Assia
- Eva z blogu Les horizons d’Ewa
- Potešenie a rovnováha z blogu Pleasure and Balance
- Recepty na prekonanie z blogu Recepty na vynaliezavosť
- Craquounette z blogu Craquounette avenue
- Valerie z blogu 1,2,3… Chuť
- Yolanda z blogu Patchoukove malé jedlá