Mramorové torty v štýle šišky St Michel

Malé mramorované koláčiky pečené vo formách na šišky v rúre Donuts St Micheljednoduchý, rýchly a predovšetkým zábavný recept, ktorý môžete pripraviť okamžite a môžete ho ochutnať v čase občerstvenia.

Mramorové torty v štýle šišky St Michel

Tieto cupcaky som chcela urobiť už nejaký čas, až mi je ľúto, že som tak dlho čakala, ale viete, čo je život blogera, recepty si ukladáte do obľúbených a čas letí, opäť sa stretávame so zbierkou archivovaných a netestovaných receptov!! . Pre tieto mramorované Doonuts v štýle Saint Michel je to hotové a pri občerstvení sme si naozaj užili.

Doma šišky milujeme, šišky často pripravujem v rúre, zdá sa mi, že sú zdravšie ako tradičné vyprážané šišky, tieto malé mramorované koláčiky St Michel donut z obchodu sa pečú vo formách na šišky a ich príprava je naozaj jednoduchá. Robila som ich minulú stredu s dcérami, najstaršia pripravovala cesto, pretože v ten deň skončila predčasne strednú školu a najmladšia mi pomáhala vylievať cesto do formy.

Pečené šišky nemajú rovnakú štruktúru ako vyprážané, tie sú ľahšie a sú vyrobené z čerstvého droždia na rozdiel od pečených šišiek, ktoré sa vyrábajú s práškom do pečiva a sú kompaktnejšie s textúrou, ktorá sa blíži koláčom a pečú sa priamo v špeciálnej pleseň, navyše v Spojených štátoch sa im hovorí Tortový donut.

Myslím, že meno mramorovaná šiška bol im pridelený z dôvodu rovnakého tvaru ako skutočný donut. Američania milujú takmer všetko vyprážané a výnimkou nie sú ani donuty s jemným žuvacím stredom a cukrom potiahnutým povrchom. Donuty alebo pečené donuty sú trochu iné, nemusíte ich obalovať v cukre, aby nezakryli chuť kakaa, ale ak hľadáte pečené donuty obaľované v zmesi škorice a cukru alebo aj polevu ponúkam vám svoj recept ktoré často robím a ak máte radi tekvicu tu sú tekvicové donuty.

V každom prípade som s výsledkom spokojný, zistil som, že tieto koláčiky sa veľmi podobajú mramorované šišky komerčne prináša jogurt túto jemnú a nadýchanú textúru a ľahkosť.

Odporúčam vám sledovať varenie, ktoré je veľmi rýchle testovaním špáradlom, pretože pri mojej prvej várke šišky trochu chytili farbu, ale nasledujúce boli perfektné: krásna farba, dobre varené a mäkké podľa želania. Hneď ako vyjdú z rúry, treba ich prevrátiť na mriežku, kým úplne nevychladnú, inak sa budú piecť ďalej.

Kovovú formu musíte dobre vymastiť, aby sa cesto nelepilo, na rozdiel od silikónovej formy, kde to nie je potrebné.

Nečakajte, že dostanete chuť donutov, nenájdete výraznú chuť vyprážania a dokonca ani farbu, ktorá je oveľa bledšia. Tieto koláčiky sú veľmi dobré a deťom chutili.

Tento recept na mramorované donuty St Michel som prevzala od Sandrine, s ktorou sa zúčastňujem testovacej výzvy medzi blogermi.

Cesto je tiež tekuté, čo je bližšie k cesta na koláč, keď som cesto rozdelila na dve časti, vanilkové bolo tekutejšie ako kakaové, čo je úplne normálne, čím viac cesto jemne zahustí. Preto som sa rozhodla, že svoje dve cestá dám do chladničky, aby sa vo forme príliš neroztekali. Musíte tiež začať tým, že do formy vložíte kakaové cesto, pretože je hustejšie a medzi dve nalejte vanilkové cesto.

Pre väčšiu jemnosť je možné tieto donuty pokryť čokoládovou polevou, akou je táto mramorovaná vanilková čokoládová torta. Navyše je to typ dezertu, ktorý sa hodí k dobrej káve, či už na raňajky, neskoré raňajky alebo popoludňajší čaj.

Ak ste fanúšikom bohato ochutených koláčikov: vanilkové, čokoládové a jemné, tieto malé koláčiky ponúkajú všetky tieto chute.

Ďalšie nápady na recepty na občerstvenie:

Madeleines v čokoládovej škrupine

Belgická briošková keramika

Cookies od Cyrila Lignaca

Recept na neodmysliteľné palacinky

Waffle De Liege

domáci praclík

brunch, šišky, Spojené štáty americké, raňajky, varenie v rúre, jednoduché varenie, snack