Pistáciová zmrzlina a ružová voda

Úžasne ľahká a chutná pistáciová zmrzlina ako stvorená na leto. Počasie sa už pár dní otepľuje a zmrzlina je ideálnym dezertom. S krémovou a bohatou textúrou, vyrobený z nie príliš sladkých komponentov. Len mlieko a smotana, cukor a veľa pistácií Okrem toho sa tento recept na pistáciovú zmrzlinu dá pripraviť so zmrzlinovačom alebo bez zmrzlinovača.

Pistáciová zmrzlina a ružová voda

Recept na pistáciovú zmrzlinu s alebo bez zmrzlinovača

Milujem pistáciovú zmrzlinu, je to príchuť, ktorú v supermarketoch len tak ľahko nenájdem. Ako sa blíži leto, začínam testovať nejaké zmrzliny a letné drinky.

Recept je rýchly na prípravu, potom sa všetko jednoducho pridá do stroja. Výrobník zmrzliny to urobí za chvíľu, kým si vychutnáte túto lahodnú zmrzlinu, je to kúzlo!!.

Pistáciovú zmrzlinu môžete podávať samostatne alebo s vašimi obľúbenými polevami. Skvele drží, pričom si zachováva svoju krémovú textúru.

Tento recept používa pistácie, ktoré nie sú solené, pražené ani ochutené. Nesmú byť rozdrvené ani príliš jemne, ani hrubo. Chceme zmrzlinu s pistáciovou príchuťou bez toho, aby bola príliš zrnitá.

Pistáciová zmrzlina a ružová voda

Pistáciová zmrzlina a ružová voda

Pistáciová zmrzlina je jednou z tých chutí, ktoré majú tendenciu vyčnievať. Je to druh chuti, ktorý milujete alebo nenávidíte kvôli jeho výraznej chuti. Osobne milujem chuť pistácií. Keď som bola malá, nebola som veľkým fanúšikom tejto zmrzliny, no odvtedy som sa ju naučila vážiť. Najmä keď je domáca, táto zmrzlina je bohatá, extra krémová a chutná.

Bežná pistáciová zmrzlina má výraznú zelenú farbu, ale nehrabte sa v nej, pretože sa to dosiahne pridaním zeleného farbiva. Domáca zmrzlina má bledú farbu. Ak chcete získať pekný odtieň zelenej, môžete pridať akékoľvek zelené potravinárske farbivo. Môžete tiež zostať prirodzený pridaním čaju matcha.

Ale bez ohľadu na farbu, hlavná vec je, že je to chutné. Môžete sa tiež rozhodnúť opekať pistácie pre väčšiu chuť. Nakoniec existujú rôzne spôsoby, ako vyrobiť túto zmrzlinu.

Pistácie majú niekoľko zdravotných výhod, poskytujú dobré množstvo antioxidantov na zníženie zlého cholesterolu. Má tiež najnižší obsah kalórií a zároveň obsahuje najvyššie množstvo bielkovín zo všetkých orechov. Okrem obsahu železa, zinku a vápnika. Nehovoriac o tom, že zdravé tuky v orechoch dodávajú tejto zmrzline neuveriteľne hladkú textúru.

Ak dávate prednosť svojej zmrzline hodvábnej a krémovej, odporúčam vám ju pri podávaní posypať drvenými pistáciami. Ale ak ako ja chcete pridať viac chrumkavosti, pridajte ich do základne zmrzlinovača.

Recept na domácu zmrzlinu so zmrzlinovačom alebo bez

recept na pistáciovú zmrzlinu s výrobníkom zmrzliny

Dobre vedieť :

Na stenách misky zmrzlinovača bude pravdepodobne prilepená pistáciová zmrzlina a môže byť ťažké ju zoškrabať. Pred vybratím počkajte asi 30 minút, aby ľad mierne zmäkol.

Pred podávaním zmrzlinu na pár hodín zamrazím. Môžete ju však podávať ihneď po výrobe zmrzliny.

Pred podávaním zmrzlinu môžete ozdobiť drvenými pistáciami pre väčšiu chrumkavosť. Ako môže byť ozdobený šľahačkou.

Táto pistáciová zmrzlina vydrží vo vzduchotesnej nádobe až mesiac.

ako vyrobiť zmrzlinu s pistáciami bez zmrzlinovača:

Nahraďte mlieko sladeným kondenzovaným mliekom. Potom pridáme cukor, nasekané a rozdrvené pistácie. Všetko miešame, kým sa cukor nerozpustí.

Šľahačku vyšľaháme a primiešame sladené kondenzované mlieko, kým nezískame jednotnú zmes.

A nakoniec zmrzlinu nalejeme do nádoby pred zakrytím a mrazíme asi 6 hodín alebo ideálne cez noc.

recept na pistáciovú zmrzlinu

Zmrzliny Na blogu som ich ponúkal široký sortiment a pre všetky chute. Či už so zmrzlinovačom alebo bez, s vajcom alebo bez atď. Keď som blog zakladala, nemala som zmrzlinovač, čo mi umožnilo hľadať tipy, ako získať krémovú textúru bez kryštálov . Pretože, ako vieme, je nepríjemný pre podnebie.

Tu je niekoľko nápadov na zmrzlinu so sezónnym ovocím:

Jahodová zmrzlina s 2 ingredienciami

Melba Peach Iced Lassi

Vanilková zmrzlina (bez vajec, bez stroja)

Čokoládová zmrzlina bez zmrzlinovača

Recept na domácu zmrzlinu so zmrzlinovačom alebo bez

Pistáciová zmrzlina (s alebo bez zmrzlinovača)

  • 250 ml mlieko
  • 50 g cukor
  • 125 ml celý tekutý krém
  • 30 g nasekané pistácie
  • 30 g nahrubo nasekané pistácie
  • 2 kvapky zeleného farbiva
  • 1 vs. polievka ružová voda
  • Mlieko a cukor varte na panvici do zhustnutia.
  • Tekutú smotanu zašľaháme do šľahačky
  • Pridajte zmes mlieka a cukru a nasekané pistácie.
  • Pridajte ružovú vodu a kvapky potravinárskeho farbiva.
  • Všetko nalejte do zmrzlinovača a postupujte podľa pokynov vášho zmrzlinovača.
  • Odstreďujte, kým zmrzlina nestuhne.
  • Nakoniec špajdľou zapracujte rozdrvené pistácie.
  • Zmrzlinu vyberte a ihneď podávajte alebo uložte do nádoby.

S týmto receptom sa zúčastňujem mesačnej receptovej výzvy o ingrediencii, ktorej krstnou mamou je Natália a ktorá si vybrala pistácie.

Vložiť komentár