recept na bomby z horúcej čokolády | Samarin blog o varení

Čo sú bomby z horúcej čokolády

Poznáte? horúce čokoládové bomby (alebo bomby s horúcou čokoládou)?. Sú to malé guľôčky čokolády, ktoré sa vkladajú do pohára a cez ktoré sa zaleje veľmi horúce mlieko. Čokoláda sa roztopí a uvoľní minimarshmallows a kakao obsiahnuté v guličke. Môžete pridať aj malé čokoládové cukríky ako M&M’s.

Moje dievčatá ich milujú horúce čokoládové bomby. Cez víkendy sa zabávajú naplnením ich obľúbenými maškrtami. Layla má niečo pre M&Ms.

Keď sa malé čokoládové guličky roztopia, treba rýchlo miešať, marshmallows pristanú na povrchu horkej čokolády. Kakao a čokoláda sa zmiešajú s mliekom a premenia sa na horkú čokoládu.

Tieto horúce čokoládové bomby sú ideálne na vychutnanie si počas Vianoc. Zábavná a hravá aktivita pre deti počas zimných prázdnin. Potešia sa, keď uvidia, ako sa čokoláda topí a marshmallow spočinú na povrchu horkej čokolády, nehovoriac o chuti. Neváhajte obmieňať chute, moje dcéry často nahrádzajú kakao horkou čokoládou Nesquick a pridávajú aj hrdelný cukor (cukrové trstiny) nalámaný na malé kúsky, ktoré sa pri kontakte s teplom roztopia. Keď som videla Amandin recept z blogu I am Baker, potešila som sa, najmä preto, že ho milujú moje dcéry.

Zloženie horúcich čokoládových bômb:

• Čokoládová poleva najlepšie 60% kakaa veľmi dobrej kvality
• Kakaový prášok
• mini marshmallows
• čokoládové cukríky
• Nezabúdajte ani na polguľové silikónové formy

Ako pripraviť bomby z horúcej čokolády:

1. Čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli, natrite vrstvu do foriem a vložte do chladničky. Formičky poťahujem 2 vrstvami, aby sa mi polguľa pri odformovaní nezlomila.
2. Rozbaľte gule na list pergamenového papiera.
3. Naplňte guľôčky kakaom a marshmallows.
4. Na utesnenie guľôčok jednoducho zohrejte panvicu a prázdnu polguľu priložte okrajom k horúcej panvici, aby sa čokoláda roztopila a okamžite prilepila na naplnenú polguľu jemným stlačením.
5. Horúce čokoládové bomby ozdobíme podľa želania.

Dobre vedieť :

Tieto množstvá sú na 3 hrnčeky čokoládovej čokolády. Pokojne zdvojnásobte množstvá.

Moja silikónová forma obsahuje 6 polguľôčok.

Aby čokoláda rýchlo stuhla, zamrazte formu asi na 10 minút.

Pri manipulácii s čokoládovými škrupinami noste rukavice, aby ste nezanechali odtlačky prstov.

Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.

Do každej formy nalejeme 1 polievkovú lyžicu rozpustenej čokolády a potrieme štetcom. Je potrebné dbať na to, aby bol interiér rovnomerne potiahnutý. Formy vložte do chladničky a prerobte druhú vrstvu, aby ste zabránili rozbitiu polguličiek pri odformovaní. Vložte späť do chladničky, kým čokoláda nestuhne.

Jemne odformujte polguľôčky a položte na pergamenový papier.

Otočte 3 polguľôčky a naplňte ich 2 ka-polievkami kakaa a 1 ca-polievkou mini-marshmallow.

Vezmite 3 zostávajúce polguľôčky a položte bočné okraje na horúcu panvicu, aby sa čokoláda rozpustila.

Umiestnite na guľu obsahujúcu mini-marshmallows a uzavrite jemným stlačením.

Ozdobte bomby horúcej čokolády podľa chuti, vločky, čokoládové posýpky atď.

Podávajte ihneď alebo do 24 hodín.

Ak chcete použiť čokoládové bomby, jednoducho ich vložte do šálky a pomaly nalejte horúce mlieko a potom premiešajte.

Užite si to.

Užite si to!

S týmto receptom sa zúčastňujem Gurmánskeho adventného kalendára 2020, ktorý organizuje Stéphane a pod dohľadom mojich drahých priateľov Cataliny a Michelle.

Každý deň sa otvorí okno tohto kalendára s vybranou témou a 3 alebo 4 recepty vám ponúkajú 3 alebo 4 blogeri. Dňa 23. decembra otvárame okno s Detské Vianoce: kulinárske výtvory detí a sprevádzam svojich priateľov: