z chrumkavé vafle a zapáľte si jednoduchý recept so sušenými čučoriedkami s odpočinkom len 10 minút ideálne na detské maškrty po škole, vždy je radosť ochutnať ich poliate javorovým sirupom a ozdobené ovocím Woodland.
Recept na chrumkavé a ľahké vafle
Keďže mám vaflovače (pretože mám 3) a ďakujem svojmu partnerovi, ktorý mi dal najnovšiu, neváhame pripraviť rôzne vaflové cestá, takže si uvedomím dobré množstvo, ktoré uchovávam v mrazničke, takže cez týždeň som ticho na raňajky.
Neviem ako vám, ale mne sa ten môj páči vafle byť chrumkavý zatiaľ čo je svetlé, pridala som do cesta čučoriedky (čučoriedky) pre väčšiu chuť, ale zostáva voliteľné. Môžete si vybrať, či ich jednoducho ochutíte vanilkou alebo akoukoľvek inou príchuťou podľa vášho výberu.
Ponúkol som vám ich niekoľko recepty na vafle či už sú to lièžské wafle s pekárskym droždím (ktoré sú výborné a odporúčam vyskúšať), suché wafle, mäkké wafle atď. a ak hľadáte chrumkavé a ľahké wafle, neváhajte vyskúšať tento recept.
Recept na chrumkavé a ľahké vafle
Ako získať chrumkavé vafle?
The kukuričný škrob je tajná ingrediencia, ktorá robí chrumkavé vafle. Použil som univerzálnu múku, ktorá je vo Francúzsku ekvivalentom múky T55.
Cmarové vafle (ribotové mlieko, Lben):
Mlieko sa dá nahradiť cmarom, tieto oblátky budú tiež ľahké a chrumkavé, ja zvyknem v receptoch nahrádzať mlieko cmarom, či už v bundt koláčoch, muffinoch alebo chlebe.
Ako udržať vafle chrumkavé:
Po upečení sú vafle chrumkavé, ale keď ochladzujú, riskujú, že stratia chrumkavosť a aby ste tomu zabránili, predhrejte rúru na dosť nízku teplotu (asi 90 C) a vždy, keď budete vafle piecť, vložte ich do rúry. priamo na stojane (neprekrývajte vafle).
Ak chcete extra chrumkavé vafle, stačí oddeliť bielky od žĺtkov, vyšľahať sneh z bielkov a pridať ich k ostatným surovinám ako posledné.
Ďalšie nápady na recepty na raňajky:
recept na palacinky
Liège vafle
Suché vafle
Anglické muffiny
Americké domáce koláčiky
V miske zmiešame suché ingrediencie, teda múku, kukuričný škrob, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
Urobte jamku a do stredu rozbite vajíčko, pridajte olej a za stáleho šľahania postupne prilievajte mlieko (alebo cmar), aby nevznikli hrudky. Pridajte vanilkový extrakt. Cesto necháme 10 minút odpočívať.
Rúru vyhrejeme na 90 C rovnako ako vaflovač.
Keď je vaflovač veľmi horúci, potrieme ho olejom a nalejeme do neho vaflové cesto. Pečieme, kým vafle nie sú chrumkavé a zlaté.
Postupom času vkladajte vafle do vyhriatej rúry, aby si zachovali chrumkavosť.
Podávajte ihneď poliate javorovým sirupom alebo jednoducho posypte práškovým cukrom a posypte ovocím.
Užite si to!
Chrumkavé a ľahké vafle
Recept na chrumkavé a ultra ľahké vafle vďaka kukuričnému škrobu jednoduchý a rýchly s odpočinkom 10 minút
- 100 g múky
- 30 g kukuričný škrob
- 10 g cukor
- 235 ml mlieko alebo cmar
- 80 ml oleja
- 1 vajce
- 1/2 vs. káva prášok do pečiva
- 1/2 vs. káva soľ
- 1/4 vs. káva prášok na pečenie
- 1 vs. káva vanilkový extrakt
- sušené čučoriedky rukoväť (voliteľné)
-
V miske zmiešame suché ingrediencie, teda múku, kukuričný škrob, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
-
Urobte jamku a do stredu rozbite vajíčko, pridajte olej a za stáleho šľahania postupne prilievajte mlieko (alebo cmar), aby nevznikli hrudky. Pridajte vanilkový extrakt.
-
Pridajte čučoriedky. Cesto necháme 10 minút odpočívať.
-
Rúru vyhrejeme na 90 C rovnako ako vaflovač.
-
Keď je vaflovač veľmi horúci, potrieme ho olejom a nalejeme do neho vaflové cesto. Pečieme, kým vafle nie sú chrumkavé a zlaté.
-
Postupom času vkladajte vafle do vyhriatej rúry, aby si zachovali chrumkavosť.
-
Podávajte ihneď poliate javorovým sirupom alebo jednoducho posypte práškovým cukrom a posypte ovocím.
S týmto receptom som sa zapojila do Výzvy Zostav mi jedálniček, ktorého organizátormi sú Nath „Kuchyňa pre Voozenoo“ a Viviane „Čo jeme? » a naša krstná mama Catalina „Cata’s Blog“ ktorí si nás vybrali za tému:
September oberá hrozno
snack, raňajky, Spojené štáty americké, rýchle varenie, mardi-gras, rýchle varenie, dezerty
